Hinrichs Riesen
| Artikelnummer: | 032 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 1-3 werkdagen |
Ook wel Hendriks Reuzen genoemd. Een boon die veel in Groningen en Oost Friesland geteeld wordt. En dat al sinds 1889.
Dat het 'reuzen' zijn komt vooral door de breedte van de peul. De lengte is normaal te noemen (12-14 cm). Hinrichs Riesen zijn breed en vlezig. De lichtgroene peulen hebben rode strepen. Ga je de bonen koken, dan verdwijnen deze.
In vroegere tijden werden de bonen ook gegeten als 'knipselbonen'. Ze werden dan aan een draad geregen en gedroogd, om ze vervolgens in de winter als droogboon te eten. In dat geval wel 24 uur lang laten weken. Een typisch Oost-Friese en Groningse variëteit!
| zakje: | 30 gram |
| zaden: | ca 40 zaden |
| kiemkracht: | minstens 80%, kiemtemperatuur 15-18 °C |
| zaaien: | voorzaaien eind april, begin mei |
| planten: | in de rij 10 cm, tussen de rij 40 cm |
| oogsten: | lang productief. oogst vanaf eind juni |